红酒往往是和浪漫与优雅连在一起的，想要呈现出红酒的这一种气质的话，万万不能像喝啤酒一样喝红酒，红酒要用红酒杯来配。当然装烈性白酒的小杯就太小了，拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有假冒行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到红酒的风味，只有拿酒杯的杯茎和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

  只要拿起红酒杯就会使人变得高尚起来。碰杯是很有必要的，红酒是五官都能享受到的妙品，在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

  喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动红酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。